Brodo di pollo
Il brodo di pollo è molto utilizzato in cucina sia nella realizzazione di minestre, sia…
Tante idee in un click
Tag: preparazioni di base
Pane comune
Una buona fetta di pane è sempre gradita soprattutto se viene utilizzata per fare le…
Come pulire e cucinare le cime di rapa
Le cime di rapa sono ortaggi molto utilizzati in Italia soprattutto al centro e al…
Impasto per pizza
La pizza è un comfort food molto amato in tutto il mondo. Fare la pizza…
Crema spalmabile dark
La crema spalmabile dark è realizzata con molto cacao e delle nocciole. Ha un sapore…
Peperoni grigliati sott’aceto
Fare i peperoni grigliati sott’aceto significa realizzare una conserva che manterrà i peperoni integri per…
Confettura di mele cotogne
La confettura di mele cotogne è facile da realizzare ma occorre un po’ di tempo.…
Pan di Spagna vegano
Il pan di spagna è una preparazione molto utilizzata in pasticceria soprattutto per realizzare golose…
Pan di Spagna al cacao
Il Pan di Spagna al cacao è il nome di una preparazione di base molto…
Lingue di gatto
Le lingue di gatto rappresentano dei biscotti sottile molto veloci da realizzare. Sono perfetti per…
Crema pasticcera
La crema pasticcera è una ricetta molto utilizzata in pasticceria. Può essere utilizzata per farcire…
Pan di Spagna
Il Pan di Spagna è una base molto utilizzata in pasticceria. Lo troviamo spesso come…
Crema al limone
La crema al limone è una crema delicata e dolce. Può essere utilizzata per farcire…
Crespelle, ricetta base
Le crespelle sono utilizzate per molte ricette sia dolci che salate. Possono essere farcite nel…
Pasta frolla, ricetta base
La pasta frolla è il nome di un impasto molto usato in pasticceria e davvero…
Pasta sfoglia
La pasta sfoglia è una preparazione di base utilizzata sia per ricette salate che dolci.…
Pasta brisée, ideale per torte salate
La pasta brisée è un impasto leggermente salato molto facile e veloce da realizzare. Perfetta…
PASTA ALL’UOVO
La pasta all’uovo è un preparazione che spesso viene utilizzata nelle ricette tradizionali e non.…
SALSA BESCIAMELLA
La salsa besciamella è una salsa madre vellutata e cremosa. Viene utilizzata in molte ricette…